Bizcocho de nata

Bizcocho de nata

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Datos de la receta

Normal
Comen 10
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 taza de nata
3 huevos
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
3 cdtas. de levadura
Ralladura de limón
Mantequilla para engrasar

Cómo hacer Bizcocho de nata

Untar un molde con mantequilla, poniendo un papel, también untado, en el fondo.

En una fuente mezclar la nata con el azúcar y batir hasta que esté cremosa; añadir las tres yemas sin dejar de batir; y cuando las yemas estén bien unidas añadir la harina con la levadura y la ralladura de limón, la cual se mezcla sin batir, con una espátula o cuchara de madera.
Por último, se agregan las claras batidas a punto de nieve, mezclándolas con cuidado.

Volcar la preparación en el molde y cocinar a horno moderado durante 45 minutos aproximadamente; al principio conviene taparlo con una hoja de papel blanco untado con mantequilla; y cuando se observa que ha subido, quitar el papel para que dore.

Una vez cocido, volcarlo sobre un plato y dejar enfriar.

Comentarios sobre esta receta (1)

Laury
Laury
Vamos a probar este bizcochos a ver si nos sale.
14 julio 2013, 08:45
How is this?
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