Recetas de Cebolla
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Preparación:Partir todas las verduras, menos la cebolla, en trozos de unos 3 ó 4 cm. y ponelas a hervir.Reservar el agua de la cocción.Calentar el aceite en la paella hasta que empiece a calentarse bien [+]
Cortar una pieza económica de cordero en bastones de 1 cm. de lado, saltearlos en el aceite caliente y salpimentar.Retirarlos de la sartén y saltear en la misma grasa el ajo y la cebolla picados.Mojar [+]
Colocar los champignones en remojo en agua mezclada con jugo de limón, y dejarlos allà durante media hora. Luego, picar los ajos y la cebolla y rehogarlos en dos cucharadas de aceite. Añadir el perejil [+]
Una vez cocidos los fideos, tipo dedalitos, y mezclarlos con los dientes de ajo, los huevos batidos y la taza de harina, condimentando a gusto. Separar de esta preparación dos partes. Una de ellas [+]
Preparación:Se limpia la lechuga y se corta. Se lavan los tomates y se cortan a gajos.Los rábanos se lavan y se le quita la piel o simplemente se abren.Se cuece el huevo para hacerlo duro. Se deja [+]
Preparación: Lavar y escurrir las zanahorias. Disponerlas en un bol y cubrir.Cocinar 8' al 100% de potencia. Reposar 3', colar y reservar.Lavar, escurrir y disponer las hojas de espinacas una [+]
Preparación: Cortar 1 cebolla en rodajas de casi 1 centÃmetro de espesor, desarmar éstas en aros, humedecerlos en leche, escurrirlos, pasarlos por harina y freÃrlos en aceite bien caliente. Espolvorear [+]
Lavar y escurrir el arroz. SofreÃrlo en una cacerola con un poco de manteca. Cuando empiece a tomar color, añadir 2 tazas y ½ de agua o caldo por cada una de arroz que se haya puesto. Añadir la cebolla [+]
Poner el arroz en un colador grande, pasar bajo el chorro de agua frÃa y dejar escurrir.Limpiar los alcauciles, cortar en gajos y cocer en un poco de agua salada. Abrir el pimiento rojo, sacar el corazón [+]
Se cocen los nopales durante 15 minutos, se cuelan, y se colocan en un refractario de vidrio.Se agregan los demás ingredientes, se mezclan y listo.Se puede comer en tostadas o sola. [+]
Lavar el mondongo con abundante agua, bañarlo con jugo de limón y cortarlo en trocitos.Hervirlo en abundante agua con sal hasta que esté tierno.Aparte, quemarle la pelusa a las patitas de cerdo, [+]
Preparación: Desgrasar la carne, rociar con aceite de oliva, envolver en papel de aluminio y cocinar en el horno caliente. Retirar y dejar enfriar. Cortar en rodajas.Cortar los huevos y los tomates en [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado