Arroz Pilaf
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,9 / 5 9 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer arroz Pilaf paso a paso
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Lavar y escurrir el arroz. Sofreírlo en una cacerola con un poco de manteca. Cuando empiece a tomar color, añadir 2 tazas y ½ de agua o caldo por cada una de arroz que se haya puesto. Añadir la cebolla la cebolla entera con los clavos. Sazonar con sal y pimienta. Cubrir, dejar a fuego lento 15 ó 20 minutos. El arroz quedara seco, pero hinchado y algo meloso. Fuera del fuego se le puede añadir un poco de manteca. A menudo se añade al líquido de la cocción una pizca de azafrán o curry, para colorear ligeramente
