Recetas de Cebolla
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Echar a hervir agua con unas hojas de laurel, un poco de cebolla, una pizca de sal, un poco de manteca y echar los fideos.Limpiar las gambas y el calamar.Una vez que estén listos los fideos, colar.Poner a [+]
Pelar y rebanar las papas. Pasarlas por huevo y enharinarlas. FreÃr.Retirar las papas una vez doradas y agregar a la sartén la cebolla en juliana y la harina.Incorporar de a poco el vino y agua.Colocar [+]
Cocinar los espagueti en abundante agua salada hirviendo.Hacer un sofrito con las setas, los guisantes y la cebolla. Luego añadir el tomate y una pizca de sal.Escurrir los espagueti y agregar a la [+]
Fritar la cebolla y una vez que esté trasparente, agregar la sepia y los tomates limpios, cortados, pelados y sin semillas.Agregar el vino y un chorro de aceite, dejar cocinar a fuego bajo.Cuando note [+]
Cocinar los fideos con un poco de aceite, sal y laurel.Mientras tanto, saltear la zanahoria rallada y la cebolla picada.Añadir leche. Mezclar y agregar la nuez moscada.Servir los macarrones con la salsa [+]
Calentar aceite en una sartén. Colocar los huevos.Fritar, sin que la yema cuaje.Pasar los huevos a un recipiente.Picar la cebolla y añadirla con un poco de vinagre encima de los huevos. [+]
Cocinar la pasta con un poco de manteca y sal.En una sartén, rehogar la cebolla y el bacon.Cuando esté cocido el bacon, echar la pasta escurrida y agregar las hierbas, la nuez moscada rallada, el queso [+]
Preparación:Condimentar el conejo a gusto y saltearlo.Aparte, asar el pimiento.Agregar al conejo, el tomate cortado, el pimiento asado, la cebolla picada y el ajo a la preparación de conejo.Agregar agua [+]
Rebanar el pimiento, picar la cebolla y cortar el tomate. Cortar las zanahorias y las patatas.Cortar en cuatro la alcachofa. Hacer un sofrito con el tomate, pimiento y cebolla.Cuando esté cocido, agregar [+]
Preparación:Cortar en tiras la carne y luego de condimentar, pasar por harina.Picar la cebolla y saltearla en una sartén con mantequilla.Agregar la carne. Incorporar la harina y mover unos segundos; [+]
Deshuesar el pollo. Hervirlo y luego retirarlo.FeÃr la cebolla, el perejÃl, la chirivÃa y el cilantro.Saltear la harina con un poco de manteca.Agregarla al caldo junto con los pepinillos y el [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado