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Kroucheniki

Kroucheniki

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Datos de la receta

Normal
Comen 3
Total: = prep. + coc.
Rusia

Ingredientes

500 gr. de carne deshuesada
1/2 berza
1 cebolla
1 cda. de salsa de tomate
1 cdta. de vinagre
1 cda. de harina
50 gr. de grasa
1 taza de caldo de pastilla
Migajas de pan
Sal

Cómo hacer Kroucheniki

Cortar en tiras la carne y condimentar.
Hervir junto con la cebolla picada, el vinagre, el tomate, la berza y una pizca de sal.

Colocar la verdura encima de las lonjas de carne y enrollar.
Rebozar con las migas de pan. Fritar.

Echar en el caldo los rollos de carne, añadir la taza de caldo.

Cocinar durante media hora y servir.

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