Recetas de Cilantro
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FreÃr la cebolla, el ajo y el cilantro; a los 2 minutos, echar la salsa de tomate.Agregar un poco de agua y esperar que hierva. Incorporar entonces las habas a la sartén.Antes de que se cocinen las [+]
Dejar en remojo los garbanzos unas 8 horas o toda la noche. Luego cocinarlos en abundante agua, hasta que estén tiernos.Poner a freÃr la cebolla rallada y cuando esté cocida, agregar la carne cortada en [+]
Condimentar el pescado con limón, comino, pimentón y cilantro, y dejar que tome gusto. FreÃr la cebolla. En una fuente aceitada, colocar una capa de rodajas de limón, sobre ésta, las patatas cocidas [+]
Picar finamente los ajos, agregar el resto de los ingredientes y llevar a fuego moderado sin que hierva, durante 5 minutos removiendo contantemente. [+]
Cortar los dos pedazos de carne en cubos.Mezclar 1 cebolla con perejil y cilantro, agregar un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal, comino, pimienta y ajo en polvo. Incorporar la carne a esta [+]
Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos regulares.Ponerlas a hervir con un poco de azúcar y canela.Dorar el ajo picado en una sartén e ir agregando las zanahorias, la cayena, la sal, el comino, el [+]
En una cazuela, rehogue el arroz con la manteca, a fuego lento, durante unos 10 min, revolviendo continuamente con la cuchara de madera hasta que esté dorado. Agregue el caldo, salpimente a gusto, suba a [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos