Kebab koutbane
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Datos de la receta
MarruecosIngredientes
500 gr. de filete de solomillo o de carne de res250 gr. de carne gorda o con grasa
1 cebolla
Perejíl
Aceite
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Cilantro
Comino
Cómo hacer Kebab koutbane
Cortar los dos pedazos de carne en cubos.
Mezclar 1 cebolla con perejil y cilantro, agregar un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal, comino, pimienta y ajo en polvo.
Incorporar la carne a esta mezcla y dejar que tome gusto durante unas horas.
En un palillo, ir pinchando una carne grasosa y otra de res, así susesivamente.
Asar estas brochetas a la parrilla.
Brochetas de lomo con sésamo
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