Kobeba de pescado

Name: Kobeba de pescado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Marruecos
Ingredients: 1 kg. de pescado; 2 cebollas ralladas; 1 vaso de aceite; 2 vasos de Burghul molido; Cilantro verde; Perejil; 3 cebollas grandes; Sal; Pimienta y especias

Enviada por Maggie · 21 de noviembre de 2006

Tiempo total: 1 h 30 min
Preparación: 45 min
Cocción: 45 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 kilogramo Pescado
2 Cebolla ralladas
1 vaso Aceite
2 vasos 2 vasos de Burghul molido Burghul molido
Cilantro verde
Perejil
3 Cebolla grandes
Sal
Pimienta y especias

Cómo hacer kobeba de pescado paso a paso

Quitarle las espinas al pescado.
Cortarlo en trozos bien pequeños y adobarlo con perejil, la cebolla rallada y el cilantro. También picar el burghul y añadirlo a esta mezcla.
Freír las cebollas cortadas en rebanadas y disponerlas en el fondo de una fuente para horno.
Agregar la mezcla de pescado y un chorrito de aceite. Llevar al horno.