Kobeba de pescado
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Datos de la receta
MarruecosIngredientes
1 kg. de pescado2 cebollas ralladas
1 vaso de aceite
2 vasos de Burghul molido
Cilantro verde
Perejil
3 cebollas grandes
Sal
Pimienta y especias
Cómo hacer Kobeba de pescado
Quitarle las espinas al pescado.
Cortarlo en trozos bien pequeños y adobarlo con perejil, la cebolla rallada y el cilantro. También picar el burghul y añadirlo a esta mezcla.
Freír las cebollas cortadas en rebanadas y disponerlas en el fondo de una fuente para horno.
Agregar la mezcla de pescado y un chorrito de aceite. Llevar al horno.
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