Recetas de Nueces
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Preparación de la pasta: Cocer en abundante agua con sal y un chorrito de aceite durante 15 minutos los canelones o seguir las instrucciones si son precocidos. Mientras picar la ventresca, los huevos [+]
Rebánele la tapa de los sesos al pan. Resérvela. Con un cuchillito filoso, ahueque el pan cuidadosamente para no romperlo, dejándole una pared de 1 cm por lo menos.Remoje la miga en leche, exprÃmela, [+]
Preparación:Remojar el arroz en agua frÃa durante una hora.Mezclar el ajo machacado y los chalotes con las especias y sal a su gusto. Colocar los trozos de pollo y la mezcla de especias en una cacerola y [+]
Preparación:Bata la margarina con el azúcar hasta cremar, añada los huevos uno a uno, la sal, nuez moscada, el puré y finalmente el harina cernida con el polvo de hornear. Vaciar en un molde engrasado [+]
Preparación:Licuar la leche descremada con el banano y el edulcorante a velocidad alta. Añadir el hielo poco a poco; licuar hasta que la mezcla esté incorporada. Servir espolvoreado de nuez moscada. [+]
Hacer una masa con los ingredientes arriba indicadas y dejar descansar 30 minutos. Despues estirarla y forra con ella un molde a tarta enmantecado y enharinado. Pinchar la masa con un tenedor.Cocinar las [+]
Calentar el whisky con el juego de naranja y la vainilla sin dejar que hierva.Agregar las pasas y reservar.Combinar la clara de huevo, con el huevo, el ayote, la leche evaporada, el azúcar moreno y las [+]
En una bandeja se ponen las alitas, se salan y se les pone la nuez moscada. En horno alto, se dejan dorar aproximadamente media hora. Se retira la bandeja del horno y se echa el brandy, volviindolas a [+]
Se muelen los dos chiles con agua con los dos tomates, se agrega el ajo y la pimienta una vez hecha la mezcla se cuela.En una cacerola se hecha la mezcla de los chiles con un poco de consome de manera que [+]
Mezclar en un recipiente los broccoli con las zanahorias. Añadir los huevos, la leche, las zanahorias, los condimentos, la mostaza y distribuir en una sartén con margarina. Cocinar a fuego fuerte y dorar [+]
Preparación:Cortar el zapallo en trozos pequeños y cocinarlo al vapor. Cuando este tierno agregar las espinacas bien lavadas y proseguir la cocción hasta que las hojas se ablanden. Licuar.Colocar la [+]
Cocinar la espinaca al vapor o en una cacerola a fuego mÃnimo. Colar y dejar enfriar. Hervir las arvejas con un poco de sal, hasta que estén a punto. Escurrir bien y dejar enfriar. Mezclar la ricota con [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga