Tarta de Cebollas

Cómo hacer Tarta de Cebollas

Hacer una masa con los ingredientes arriba indicadas y dejar descansar 30 minutos.
Despues estirarla y forra con ella un molde a tarta enmantecado y enharinado. Pinchar la masa con un tenedor.

Cocinar las cebollas en la manteca, condimentar con sal y pimienta.

Crema de queso: batir los huevos, agregar la leche hirviendo, queso, crema y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

Poner sobre la masa la preparación de cebollas, encima curbir con la crema de queso e introducir en horno moderado, dejando cocinar al rededor de 50 minutos.

Servirla bien caliente o fria.