Recetas de Pimienta - Página 357
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Recetas de Pimienta

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Hojas de vid rellenas
Freír en una sartén la cebolla y luego agregar la menta, las pasas, el aliño, los piñones y la carne.Hervir durante un cuarto de hora las hojas.Rellenarlas con la cocción.Doblarlas para que no se [+]
Caracoles con tomate
Echar los caracoles en la sartén con manteca, y saltearlos junto con el ajo, el perejíl, el orégano, la salsa de tomate. Salpimentar esta cocción.Retirar apenas comiencen a hervir y servir enseguida. [+]
Tomatoes cream
Limpiar y pelar los tomates.Cocinarlos unos minutos.Triturarlos junto con las cebollas y la manteca derretida.Volcar en una olla y añadirle la nata, una pizca de azúcar y salpimentar.Hervir unos minutos [+]
Kharcho
Hacer un sofrito con el el ajo, el aceite y luego cocinar las costillas.Una vez listo, colocar el cordero a hervir en abundante agua con una pizca de sal.Cocine suavemente media hora.Eche en la cacerola [+]
Tkemali
Remojar las ciruelas en vinagre.Echarlas a hervir a una cacerola con abundante agua.Luego retirarla y a los diez minutos, cocinarlas de nuevo durante otros diez minutos.Colar.Tomar estas ciruelas y hacer [+]
Ensalada de alubias
Hervir las alubias.Tirar el agua y colocar las alubias en otra olla.Agregar agua hirviendo y el tomillo.Llevar a ebullición. Una vez listo, escurrirlas y poner en una ensaladera; retirar el tomillo y [+]
Remolacha con nueces
Preparación: Limpiar  y hervir la remolacha. Luego, pelarla y rellarla.Picar el ajo, triturar las nueces y mezclar esto con el cilantro.Añadir el cilantro en granos, el fenugreek, la pimienta y la sal. [+]
Pollo tabaka
Preparación: Limpiar y deshuesar el pollo.Salpimentar bien por ambos lados y saltearlo en una sartén con manteca.Freirlo durante 25 y luego darlo vuelta, hasta que esté a punto. [+]
Estofado de judias verdes
Preparación: Hervir durante 15 minutos las judías en agua salada.Picar los ajos y las cebollas. Saltear.Echar las judías en la cocción.Luego de 5 minutos, agregar los condimentos y la salsa.Cocinar por [+]
Buñuelos de calabacín
Lavar los calabacines y rebanarlos. Condimentarlos a gusto.Pasar por la pasta de buñuelos y luego freír. [+]
Empanadas de espinacas
Hervir las espinacas.En una sartén, echar la cebolla y la espinaca.Luego añadir los huevos batidos, los condimentos y la bechamel. Mezclar todo muy bien hasta tener una pasta espesa. Dejar enfriar. [+]
Ensalada de garbanzos
Limpiar y picar la cebolla y los ajos.Mezclar los garbanzos, los ajos, el perejíl y la cebolla.Mezclar con la vinagreta y enfriar antes de servir. [+]
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