Recetas de Pimienta
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Preparación: En una sartén con un chorrito de aceite, dorar el ajo y la cebolla. Una vez que estén transparentes, agregar los pescados (previamente limpios y cortados en trozos) y salpimentar. A los 10 [+]
Preparación: Calentar la manteca en una olla. Agregar los champiñones cortados en pequeños trozos, la harina y las yemas de huevo. Salpimentar y echarle nuez moscada. Remover bien.Verter la leche hasta [+]
En una sartén con aceite o manteca, echar la cebolla cortada en ocho pedazos, el hinojo, cortado en tiras, y el pimiento.Añadir a esta cocción el ajo picado, pimienta y las gambas limpias y con [+]
Cortar la cebolla y las patatas en trozos grandes. Hervir las patatas.FreÃr las cebollas hasta dorar. Agregar las patatas, removiendo. Salpimentar.Trozar la carne y agregarla de a poco.Una vez cocida la [+]
Preparación: Colocar en una sartén la carne trozada a fuego fuerte y dorar por todos lados.Retirar de la sartén y colocarla en una olla con un chorrito de aceite junto con la cebolla.Dejar dorar la [+]
Preparación: Quitarle espinas, y limpiar bien los dorados.Colocar el aceite en una sartén y echar los dorados. Una vez que se comiencen a dorar, agregar el vino y el romero.Dejar cocer por unos 10 [+]
Colocar los huevos en un bol y batirlos bien. Agregar el jamón cortado bien chiquito y el queso parmesano.FreÃr unos minutos las judÃas y luego agregarlas a la mezcla. Salar a gusto.FreÃr en una [+]
Preparación: Poner a dorar la cebolla cortada en una sartén con aceite. Echar una pizca de sal.Cuando la cebolla tome color, añadir el jamón y unos minutos más tarde, bajar el fuego y agregar el [+]
Echar los fideos en una olla con agua salada hirviendo.Pelar los tomates, cortarlos bien pequeños y salar.Llevarlos a la sartén y añadirle pimienta y orégano.Una vez cocidos los fideos, echarlos en la [+]
Ponga a hervir el agua y agregue los spaghettis.Saltee unos minutos el jamón, los hongos (bien lavados) y los ajos.Lave, pele y corte los tomates bien chiquitos. Añadalos a la cocción.Cuele los fideos y [+]
Cortar los tomates y el queso en rebanadas y colocarlos en una fuenta amplia. Condimentar con el aceite, el aceto, sal, pimienta y orégano a gusto.Mezclar bien. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado