Spaghetti alla carbonara
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 27 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- ½ kilogramos Espagueti
- 4 Huevo
- 200 gramos Panceta
- Queso parmesano
- 20 Nata líquida dl
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer spaghetti alla carbonara paso a paso
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Cortar la panceta en pequeños cuadraditos y saltearla en una sartén sin grasa hasta que quede bien tostada.
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En un bol, mezclar bien la crema de leche con los huevos. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
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Cocinar los spaghettis en abundante agua salada durante el tiempo que se indique en el envase. Colar e inmediatamente mezclar spaghettis con la crema con huevos y la panceta. Remover bien.
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Servir con queso parmesano espolvoreado.
