Lampuki-gñad-cobbu (Dorados con vino y hierbas aromáticas)
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Datos de la receta
MaltaIngredientes
2 dorados de 500 gr. cada uno1 cda. de aceite de oliva
1 ramita de romero
6 granos de pimienta
1/4 lt. de vino tinto
Sal
Cómo hacer Lampuki-gñad-cobbu (Dorados con vino y hierbas aromáticas)
Preparación:
Quitarle espinas, y limpiar bien los dorados.
Colocar el aceite en una sartén y echar los dorados. Una vez que se comiencen a dorar, agregar el vino y el romero.
Dejar cocer por unos 10 minutos y agregar sal y pimienta.
Una vez que el pescado esté a punto, retirar y servir.
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