Gambas a la pimienta con hinojo
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 ½ kilogramos Gambas frescas
- 1 cucharada Aceite
- 30 gramos Mantequilla
- 1 Cebolla
- 1 Hinojo bulbo
- 1 Pimiento rojo
- 2 dientes Ajos
- Pimienta
- Coñac
- 1 cucharada Concentrado de tomate
Cómo hacer gambas a la pimienta con hinojo paso a paso
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En una sartén con aceite o manteca, echar la cebolla cortada en ocho pedazos, el hinojo, cortado en tiras, y el pimiento.
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Añadir a esta cocción el ajo picado, pimienta y las gambas limpias y con cola. Saltear hasta cambiar el color. Echar el la bebida blanca y el tomate.
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Remover unos minutos y servir todo junto.
