Recetas con galanga

Una de las plantas más usadas en medicina es el jengibre tailandés o también conocido como la galanga, una planta aromática muy similar y de la misma familia que el jengibre.La galanga tiene un sabor muy especial y penetrante, muy similar al clavo de olor o al olor del eucalipto. Su presentación es de dos tipos, la galanga mayor, llamada también alpinia y la menor cuyo nombre científico es alpinia officinarum, ambos tipos poseen las mismas propiedades curativas o medicinales.Propiedades de la galanga- La galanga es una planta digestiva especial para refrescar el estómago, ya que sus componentes pueden refrescar l