Llegó el robot que prepara... pizza!

Uno de los campos que más se ha beneficiado de la tecnología es sin duda el de la alimentación, y con esta convicción una empresa francesa ha conseguido diseñar un robot que prepara la pizza!

La compañía francesa EKIM ha desarrollado el robot Pazzi basándose en los movimientos de los pizzeros, en cada etapa de preparación de la pizza -desde la masa al momento en que se se la lleva al horno - para reproducirlos de una manera automatizada por medio de tres brazos mecánicos, que consiguen preparar más pizzas simultáneamente y optimizar los tiempos.

Como se entiende fácilmente, el horno del robot es eléctrico, por lo que no es perfecto para la pizza tradicional, pero el uso de genuinos ingredientes italianos y franceses es sin duda una excelente premisa por el éxito del resultado final.

Según los ingenieros Sébastien Reverso y Cyrill Hanon, los cerebros detrás de Pazzi, que se han asociado con el campeón del mundo de la pizza Thierry Graffagnino, el robot es capaz de preparar de 40 a 120 pizzas por hora y el cliente puede realizar su pedido a través de un monitor. La idea es instalar Pazzi en lugares públicos como centros comerciales y aeropuertos.