Frutas & Rosados
La llegada del tiempo cálido da paso a bebidas y cocteles con vinos espumantes blancos y rosados. Este último es ideal para mezclar con frutas y crear mezclas y
22 de junio de 2012
dieta
Reportajes etiquetados como dieta.
2.769 publicaciones
La patata no tenía la culpa
Llevadas a Europa desde América, no fueron muy bien aceptadas por las clases más elevadas. Las olían con desconfianza atribuyéndoles una acción negativa en el a
19 de junio de 2012
Catástrofes y remedios
Huevos atascadosPuede ocurrirle a cualquiera: es muy común que los huevos se atasquen en la cajita de cartón premoldeado con que se venden en los supermercados.
16 de junio de 2012
¿Cocinas del futuro? Ya están disponibles
En 1927, un arquitecto estadounidense llamado John W. Hammes trtando e ayudar a su sposa con las tareas domésticas, inventó el primer "food waste disposer" o t
11 de junio de 2012
Todos los secretos de la pasta choux
Que necesitaLos ingredientes, para seis personas, son un poco más de una taza (150 centímetros cúbicos) de agua, 100 gr. de manteca, 130 gr. de harina común, 4
22 de mayo de 2012
Soluciones flexibles
Los moldes de silicona son resistentes, flexibles, totalmente antiadherentes, fáciles de limpiar y livianos. Un recurso que vale la pena adoptar.No es necesario
15 de mayo de 2012
Matrimonios culinarios
Calamares y limónEstos dos ingredientes arman una excelente pareja porque el sabor suave del primero no cubre la sutileza y la acidez del segundo. Por el contra
11 de mayo de 2012
Cerveza: relatos y consejos
También es probable que estas escenas se repitieran a lo largo de la Mesopotamia y Asia, y que poco más tarde estos "accidentes" también ocurrieran en múltiples
8 de mayo de 2012
La bodega en casa
Es importante tener en claro que hay dos tipos de bodegas. Las que podemos llamar "de paso", que son aquellas que nos permiten acumular los vinos preferidos y a
4 de mayo de 2012
¿Cuáles son los mejores restaurantes del mundo?
El anuncio muy esperado por la comunidad gastronómica y el público gourmet, que señala cuáles son los recintos culinarios más importantes, exclusivos y con una
2 de mayo de 2012
Kopi Kopi Luwak: el café más caro del mundo
El Kopi Luwak no es el nombre de un animal exótico, sino el del café más caro y exclusivo del mundo. Quienes están dispuestos a desembolsar entre 75 y 90 euros
24 de abril de 2012
Licores del Mundo
DrambuieOriginario de Escocia, su nombre significa en gaélico "la bebida que satisface". Es una bebida Premium realizada desde 1745, en base a una receta secret
20 de abril de 2012