Pollo relleno con crema de queso

Todo sabemos que el pollo es un ingrediente que se puede hacer de mil maneras distintas y por eso en este caso hoy lo hemos hecho relleno con verduras y con una capa de crema de queso por encima. Ingredientes ( para 2 personas) Carne picada (ternera o pollo) 500 gr Pan hamburguesa 2 u Queso Cheddar 4 u Pan rallado Pepinillo 2 u Pimienta negra ¾ cc Perejil 1 cc Nuez moscada 1 cc Orégano 1 cc Ajo 2 u Guacamole Sal CC: Cucharada café Elaboración: En un bol con la carne picada le añadimos todas las especias, el huevo y el pan rallado. Lo dejamos en el frigo durante 1 hora aprox. Luego cogemos un molde para hamburguesa y ponemos una capa de carne, una loncha de queso y otra capa de carne cerrando bien los bordes. En una sartén caliente con algo de aceite añadimos la hamburguesa y esperamos a que esté hecha. Tostamos un poco el pan de hamburguesa y le añadimos pepinillo la hamburguesa y el guacamole, lo acompañamos con unas patatas y listo para comer. BUEN PROVECHO!!