Cóctel Negroni en gelatina

Cómo hacer Cóctel Negroni en gelatina

Vierta el Campari, el Martini y el Gin en un vaso mezclador de vidrio y mezcle con el agitador.

Verter un tercio de la mezcla en una cacerola, calentar durante 2 minutos sin llevar a ebullición y fundir las hojas de gelatina previamente ablandadas en agua fría, y exprimidas.

Añadir la mezcla obtenida al cóctel frío, mezclar bien y rellenar diez pequeños moldes individuales, insertando en cada uno de ellos, una flor de alcaparras con el tallo hacia arriba.

Dejar enfriar en la nevera durante al menos 3 horas.

Sumerja los moldes en agua caliente durante unos segundos, asegurándose de que el agua no entre en el molde. Desmolde los cócteles de gelatina en una fuente y sirva.