Muffins de manzana
Enviada por Sandra ·
Para preparar estos muffins, utilizar el pote de nata como vaso medidor.
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 2,3 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 1 pote Nata de 250 cc
- 1 pote Azúcar
- 2 potes Harina 0000
- 1 cucharada Té de polvo de hornear
- 2 Huevo
- 3 Manzanas
Para la cubierta
- 100 gramos Harina
- 100 gramos Mantequilla
- 100 gramos Azúcar
Cómo hacer muffins de manzana paso a paso
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Para todas las medidas de "potes", usar el pote de nata. Batir la nata junto con el azúcar, agregar los huevos uno a uno y seguir batiendo durante 3 minutos.
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Tamizar los ingredientes secos e integrarlos al batido con una espátula.
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Pelar y cortar las manzanas en láminas y dorarlas con un poco de mantequilla y azúcar en una sartén; agregarlas luego a la mezcla e integrar bien todos los ingredientes.
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Realizar un arenado grueso con la mantequilla bien fría, los 100 gr. de harina y los 100 gr. de azúcar.
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Llenar los molde para muffins hasta sus 3/4 partes con la mezcla de manzanas y terminar con una cucharadita del arenado (crumble) de harina, mantequilla y azúcar.
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Cocinar en horno moderado durante 30 minutos,hasta que la cubierta esté dorada y crujiente.
