Recetas de Albahaca
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Preparación:Limpia las anchoas y saca sus filetes. Ponlos a macerar con sal y vinagre durante 1/2 hora. También puedes macerarlas de vÃspera con sal y vinagre, pero en este caso rebajado a la mitad con [+]
Preparación:Coloca abundante agua una cazuela grande. Sazónala y añade un chorrito de aceite. Cuece en ella las láminas de lasagna durante unos 13 minutos. RetÃralas, escurre y reserva.Por otro lado [+]
Preparación:Pon a calentar el agua en una cazuela.Aparte, en otra cazuela con un poco de aceite, frÃe la cebolla y el ajo picado; una vez pochado, añade dos cigalas troceadas sin pelar y rehógalas [+]
Preparación:Pon a hervir agua con sal y una cucharada de aceite. Cuando rompa a hervir añade los macarrones, remueve al principio para que no se peguen. Cuece durante 12 minutos, escurre reserva.En un [+]
Preparación:Combinar todos los ingredientes. Mezclarlos bien y enfriar la ensalada. [+]
Preparación: Mezclar en una batidora la piña, el ajà y el ajo hasta obtener una mezcla uniforme. Verter este puré de piña en una fuente, agregar el jugo de naranja, el jugo de lima, la salsa de soja, [+]
Remojar las lentejas una nohe, cubiertas con agua frÃa. Al dÃa siguiente picar las verduras y rehogarlas en el aceite, agregar las lentejas, la salvia y el caldo y cocinar lentamente hasta que las [+]
Mezclar la ricotta con el huevo, el queso cortado en pequeños daditos y el jamon picado, salpimentar y condimentar con la nuezmoscada y el queso para rallar. Luego, agregar la albahaca y dejar reposar [+]
Calentar el aceite, sofreÃr la cebolla, el ajo, el tomate, el pimentón, la albahaca y la zanahoria.Agregar el agua, los cubos de caldo de gallina y el pollo.Dejar cocinar a fuego lento durante 15 [+]
Preparación:Calentar el aceite en una cacerola y rehogar las cebollas picadas junto con los puerros picados y dos dientes de ajo picados. Agregar los tomates pelados, sin semillas y picados, y las [+]
Preparación:Cocer los huevos, enfriarlos, pelarlos y cortarlos en gajos. Pelar el diente de ajo, partirlo y frotar con el la ensaladera. Lavar los morrones y los tomates. Cortar los tomates en gajos y los [+]
Preparación: Calentar una cucharada de aceite sobre fuego medio. Añadir la cebolla y sofreir. Apartar. Calentar 1/2 cucharada de aceite en el mismo sarten. Añadir los trozos de lomo y freir. Colocar en [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos