Recetas de Arroz - Página 34
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Recetas de Arroz

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Arroz para sushi
Preparación del Arroz: Lavar el arroz para quitarle el excedente de almidón; colocar en un colador y echar agua fría hasta que ésta salga transparente.Luego colocar el arroz en una cacerola con el [+]
Postre de mango y chocolate blanco
Colocar en un molde el chocolate blanco previamente deretido, la crema batida y la pulpa del mango, reservando una pequeña porción para la decoración. Batir esta mezcla hasta conseguir una consistencia [+]
Natilla
Verter la leche y el arroz dentro de una olla. Agregar azúcar a gusto y revolver hasta que la preparación espese.Una vez que la mezcla tome cuerpo, bajar el fuego y dejar entibiar. Verter en moldes y [+]
Arroz amarillo con crema de coco
Caliente el aceite en una cacerola grande, saltee la cebolla, ajo y adicione el chile, la cúrcuma y revuelva. Agregue el arroz para que se incorpore por unos minutos y vierta la crema de coco, el curry [+]
Arroz de pastores
Ponga a hervir el arroz con el jugo de perejil (o el que usted decida), con aceite y el cubo de caldo.En una sartén aparte, sofría la carne de pollo y reserve.En otro recipiente, sofría la carne de [+]
Ensalada de arroz con hierbas, aguacate y nueces
Poner a hervir el arroz integral en agua con sal, añadiendo la cúrcuma.Agregar la ralladura de limón y las hierbas, remover el arroz con un tenedor de madera mezclando todo. Dejar hasta que el arroz [+]
Arroz con leche de lúcuma
Preparación:Hervir el arroz con la leche fresca, la rama de canela y clavo de olor.Licuar la lúcuma con la leche evaporada y agregarla al arroz (cuando ya esté cocido) junto con la leche condensada y [+]
Congris
Poner los frijoles en agua y calentarlos hasta que hiervan.Mientras tanto, saltear el tomate, el pimiento y el ajo.Luego de que cocinen estas preparaciones, juntar en una cazuela con el arroz y cocinar [+]
Arroz con escabeche
Pelar y picar los ajos y saltearlos en una sartén. Cuando tomen color, añadir el arroz. Triplicar la cantidad de agua a la de arroz, añadir tambien el caldo y las hojas de laurel.Esperar a que hierva [+]
Arroz hortelano
Tomar los pimientos, cortarlos en trozos y quitarles las semillas. También pelar y cortar las berenjenas.Saltear las berenjenas junto con los pimientos, añadir las judías sin puntas y cortadas, al igual [+]
Arroz al horno con calabaza
Limpiar bien el pescado para cocinarlo en una cazuela con aceite junto con los ajos. Cuando se cocine, añadir el arroz y remover bien.Luego de unos minutos, añadir la calabaza pelada y cortada junto con [+]
Arroz horneado
Poner en una sartén con aceite el ajo bien picado y cocinar allí tambien las costillas. Más tarde, añadir el arroz y removerlo durante unos minutos. Para finalizar la preparación, añadir el caldo [+]
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