Arroz con leche de lúcuma
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- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 35 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,6 / 5 74 votos
Ingredientes para 8 raciones
Raciones
- 1 litro Leche fresca
- 1 lata Leche condensada
- ½ kilogramos Arroz
- 1 rama Canela
- 2 Clavo de olor
- 1 lata Leche evaporada
- 4 unidades 4 unidades de lúcuma lúcuma
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 copa 1 copa de oporto oporto
- Chocolate rallado o fresas
Cómo hacer arroz con leche de lúcuma paso a paso
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Hervir el arroz con la leche fresca, la rama de canela y clavo de olor.
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Licuar la lúcuma con la leche evaporada y agregarla al arroz (cuando ya esté cocido) junto con la leche condensada y mezclar.
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Añadir el oporto y la vainilla, mezclar bien. Retirar del fuego y enfriar.
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Servir decorando con chocolate rallado o fresas.
