Congris

Name: Congris
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 3 raciones
Cuisine: República de Chipre
Ingredients: 1 lata de frijoles; 1 lb. de arroz; 2 dientes de ajo; 1 pimiento; 2 cdas. de tomate; Sal; Perejil

Enviada por Maggie · 9 de abril de 2007

Tiempo total: 1 h 45 min
Preparación: 1 h
Cocción: 45 min
Raciones: 3
Dificultad: Media
Valoración: 4,3 / 5 13 votos

Ingredientes para 3 raciones

Raciones 3

1 lata Frijoles
1 Arroz lb
2 dientes Ajos
1 Pimiento
2 cucharadas Tomates
Sal
Perejil

Cómo hacer congris paso a paso

Poner los frijoles en agua y calentarlos hasta que hiervan.
Mientras tanto, saltear el tomate, el pimiento y el ajo.
Luego de que cocinen estas preparaciones, juntar en una cazuela con el arroz y cocinar hasta que se evapore el líquiedo.
Servir el arroz acompañado con los frijoles y el salteado, espolvoreado con perejil.