Recetas de Azúcar
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Mezclar las yemas con el azúcar hasta que estén muy cremosas, después se les añade la leche caliente poco a poco y sin dejar de remover. Finalmente se añade la harina de maÃz disuelta en un poco de [+]
En la leche bata los huevos, agregue poco a poco harina, el polvo para hornear y sal.Calentar el aceite a fuego mediano.Cuando esté caliente, deje caer la masa por cucharadas (1 cucharada llena = 1 [+]
Preparación:Ponga a cocer los plátanos, en poca agua, partidos en trozos y con todo y cáscara. Si los cocina en olla de presión, déjelos 5 minutos, si lo hace en olla corriente, déjelos hervir 15 [+]
Cernir todos los ingredientes secos. Combinar azúcar y aceite; luego añadir uno por uno los huevos y finalmente agregar el resto de los ingredientes secos. Hornear a 350 grados por una hora. [+]
Caliente agua para la preparación de la gelatina (verse modo de preparación en el paquete).Juntar en un bol el queso junto con la nata. Bata todo con la batidora. Cuando la gelatina esté hecha, añadala [+]
Colocar en una sartén un tanto de aceite, y en ella las cebollas y los ajÃes, luego agregar el perejil, el laurel, el orégano y los tomates. Dejar cocinar 5 minutos y unir los garbanzos, las acelgas, [+]
Limpiar las fresas y deje aparte las más bonitas para el adorno. Colocar las demás en un platón, bañarlas con azúcar granulada y colocarlas en el refrigerador por 1 hora. En un bol, batir la crema, y [+]
Disolver la grenetina en 1/2 taza de agua frÃa. Hervir el azúcar en 4 tazas de agua y agregar la grenetina disuelta, mezclarla bien. Una vez deshecha, retirar del fuego, y dejar enfriar un poco y añadir [+]
Como primer paso, para la masa, disolver la levadura en la leche tibia, cubrir con un repasador y dejar reposar. En la mesada colocar la harina en forma de corona, y en el centro, disponer el huevo, las [+]
Trabajar la manteca con el azúcar y la sal hasta que esté bien blanda y cremosa, unir las yemas, una por una, siempre batiendo. Mezclar la harina y el polvo de hornear, unir a la preparación anterior, [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado