Recetas de Cebolla
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Limpiar 6 espárragos, cortar los troncos en trocitos, agregar medio kilo de arvejas, 1 tacita de lentejas, una cebolla, ajo y perejil picado, y un poco de agua hasta cubrir. Dejar hervir por lo menos 20 [+]
Preparación: Calentar una cucharada de aceite sobre fuego medio. Añadir la cebolla y sofreir. Apartar. Calentar 1/2 cucharada de aceite en el mismo sarten. Añadir los trozos de lomo y freir. Colocar en [+]
Comenzar por lavar y hervir las papas, las zanahoria y el zapallo. Por otra parte, hacer un puré con las papas, por un lado y con las zanahorias y el zapallo por otro. Al puré de papas, añadirle el [+]
Desintegrar en la procesadora las arvejas y los garbanzos. El siguiente paso es dorar la cebolla en aceite y unir estos ingredientes. Incorporar el apio, la manzana y las almendras, condimentando a gusto. [+]
Preparación: Cocinar los camarones en 2 tazas de agua, junto con la cebolla y 1 diente de ajo, por 15 minutos aproximadamente y retirarlos del fuego. Dejar enfriar.En un sartén freÃr 4 tiras de tocino, [+]
Licuar todos los ingredientes de la salsa y condimentar a gusto.Dorar el arroz en un sartén y agregarle la salsa de tomate junto con 2 tazas de agua. Dejarlo cocinar hasta que esté el arroz listo y se [+]
Preparación: Poner al fuego 1-2 litros de agua con sal y un chorrito de aceite en una olla alta. Cuando hierva añadir 1 plato sopero de patatas cortadas en lascas, el tomate en cubitos, el ajo y la [+]
Preparación: Poner al fuego 1-2 litros de agua con sal y un chorrito de aceite en una olla alta. Cuando hierva añadir un poco de ajo y cebolla picados, dejar cocer unos momentos y añadir el [+]
Preparación: Si las legumbres son secas y duras (garbanzos, habas) se dejan antes a remojo desde la noche anterior en agua frÃa, si son lentejas las dejaremos un rato antes. En una olla con agua [+]
En una olla con agua se hierve la calabaza en trozos pequeños junto con los demás vegetales hasta que todos estén bien blanditos.Se condimenta con la sal y el pimentón y se pasan por una licuadora [+]
Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén, agregar la cebolla y saltarla por unos minutos hasta que quede transparente. Luego, agregar los tomates, la berenjena, el ajo, el perejil y la albahaca, y [+]
En una sartén dorar la cebolla finamente picada en manteca, agregar el ajo y frÃa un minuto más. El siguiente paso es añadir 1 litro de agua, el mijo y la salsa de soja. Condimentar con sal y cocinar [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado
Arvejas con jamón