Guiso de espárragos, arvejas y lentejas
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 55 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 6 Espárragos
- ½ kilogramos Guisantes
- 1 Guisantes tacita
- 1 Cebolla
- 1 Ajos
- Perejil picado
- Brócoli
- Pan integral tostado
- Aceite de oliva
Cómo hacer guiso de espárragos, arvejas y lentejas paso a paso
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Limpiar 6 espárragos, cortar los troncos en trocitos, agregar medio kilo de arvejas, 1 tacita de lentejas, una cebolla, ajo y perejil picado, y un poco de agua hasta cubrir.
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Dejar hervir por lo menos 20 minutos, y luego agregar los brócoli, continuar el hervor diez minutos más y retirar del fuego.
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El siguiente paso es hechar pan integral tostado y rallado hasta que espese un poco, salar a gusto y agregar aceite de oliva.
