Sopa crema de calabaza con hierbas
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 1 h 20 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 3 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Cómo hacer sopa crema de calabaza con hierbas paso a paso
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En una olla con agua se hierve la calabaza en trozos pequeños junto con los demás vegetales hasta que todos estén bien blanditos.
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Se condimenta con la sal y el pimentón y se pasan por una licuadora hasta que quede una crema.
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Se vuelve a colocar al fuego y se le añade un poco de mantequilla y leche.
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Servir bien caliente y decorando con pimentón y unas ramitas de ciboulette y perejil.
