Recetas de Cebolla
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Hervir las espinacas.En una sartén, echar la cebolla y la espinaca.Luego añadir los huevos batidos, los condimentos y la bechamel. Mezclar todo muy bien hasta tener una pasta espesa. Dejar enfriar. [+]
Limpiar y picar la cebolla y los ajos.Mezclar los garbanzos, los ajos, el perejÃl y la cebolla.Mezclar con la vinagreta y enfriar antes de servir. [+]
Picar el ajo y la cebolla.Hervir las habas, salando previamente el agua.Colar las habas y mezclarlas con el perejÃl, las aceitunas, el tomate cortado en pequeños trozos, el ajo, la cebolla y la [+]
Cocinar las patatas enteras y los huevos unos 20 min. Mientras tanto, picar muy bien los tomates, los pepinos, el pimiento a cuadritos y la cebolla. Disponer en una fuente amplia y plana. Una vez cocidos [+]
Preparación: Rebanar las berenjenas y salar.Derretir 250 gr. de mantequilla y freÃr en ella la cebolla picada.Echar la carne y dejar dorar por todos lados. Agregar una taza de agua o caldo.Agregar luego [+]
Preparación: Envolver cada papa en papel de aluminio y hornear por 40 min. a 180ºC. Hecho esto, sacar el aluminio y cortar una rodaja en la parte alta de la papa. Vaciarla.Cocinar la pulpa de la patata y [+]
Preparación: Limpiar bien los hongos. Separar las cabezas de los troncos.Enmantecar las cabezas.Cortar y picar la cebolla y el ajo. FreÃr junto con los pies de los champiñones. Agregar tomillo y el [+]
Preparación: Tomar el bacon y cortarlo en tiras. FreÃrlo en un sartén sin grasa hasta que esté dorado. Reservar.Pelar la morcilla y luego cortarla en rebanadas. FreÃrla en la misma sartén hasta que [+]
Preparación: Una vez cocidas las papas (en abundante agua salada), pelarlas y pisarlas. Agregar al puré 1/2 taza de leche, los 3 huevos, nuez moscada, perejil picado y salpimentar a gusto. Mezclar bien. [+]
Preparación: Saltear el ajo y la cebolla. Minutos después, agregar el tomate, una pizca de sal y de azúcar, pimienta, albahaca y orégano.Batir los huevos e incorporar a la preparación. Mover un poco [+]
Preparación: Hervir en vino los mejillones, quitarles la concha.Retirar los mejillones y agregar agua, vinagre, el tomate, la cebolla, zanahoria, y apio.Salar y dejar que hierva durante 10 minutos.Echar [+]
Pasar el conejo por harina y saltearlo.Rehogar el ajo, la cucharada de tomate, la cebolla y los champiñones.Colocar esta mezcla en una olla y por encima el conejo.Cubrir con el caldo y cocinar un poco [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado