Recetas de Cilantro
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Salpimentar el pollo, cortarlo y sellarlo en una olla.Echarle la cebolla, el caldo, los porotos, y las demás verduras. Dejar cocinar por 20 minutos, agregar el arroz y continuar la cocción hasta que el [+]
Picar el ajo (pelado) y el ajÃ. Luego hacer lo mismo con el cilantro, quitándole el tallo a las hojas.Mezclar todo, junto con una pizca de sal y un chorrito de aceite. [+]
Cortar en muy pequeños trozos el cilantro, el ajà verde y la cebolla. Agregar agua tibia y mezclar bien.Condimentar con los ajos y el merquen. Salpimientar y se agregar un chorrito de aceite y vinagre. [+]
Lavar y pulir muy bien todos los mariscos.Poner a cocinar en vino blanco los choritos, y cuando se abran, retirar su relleno y picarlo. Picar la cebolla y mezclar en una fuente con el resto de los [+]
Quitarle las espinas al salmón y cortarlo en pequeños cubitos. Disponerlos en un bol y cubrirlos con el jugo de limón. Picar las cebollas y los pimientos. Agregar al salmón junto con el cilantro [+]
Remojar los porotos durante 12 horas y luego cocinarlos en una olla con agua salada.Cuando estén cocidos, dejar enfriar.Aparte, cortar la cebolla en aros bien finos.Cortar el cilantro y la lechuga bien [+]
Pulir los champinones con un paño seco (no mojarlos) y picarlos.Disponerlos en un bol junto con el cebollÃn y el cilantro picados.Rociar inmediatamente con jugo de limón, agregar aceite, sal y pimienta [+]
Sazonar el pescado con sal y pimienta, bañar con el jugo de limón y dejar adobar durante 30 minutos.Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla picada, los ajos machacados, las hierbas [+]
En una sarten, saltear la cebolla y el ajo finamente picados, agregar los champiñones, la albahaca, el orégano y las gotas de salsa inglesa, salpimientar. Cocinar todo a fuego lento y moviendo para que [+]
Picar las habas, los garbanzos, el burghul, la cebolla, el perejil, el ajo y el cilantro.Añadir las especias y mezclar bien. Agregar el bicarbonato y la levadura, mezclar y formar las albóndigas. FreÃr [+]
Dejar en remojo los garbanzos unas 8 horas o toda la noche. Luego cocinarlos en abundante agua, hasta que estén tiernos.Poner a freÃr la cebolla rallada y cuando esté cocida, agregar la carne cortada en [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado
Pollo pilau