Albóndigas de garbanzos y habas
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Datos de la receta
EgiptoIngredientes
1 vaso de habas germinadas peladas1/2 vaso de garbanzos pelados
1/2 vaso de Burghul
3 cebollas
1 cabeza de ajos
Cilantro verde y perejil
2 cdas. de harina
Sal
Pimienta
Comino
Especias
Bicarbonato
1 cda. de levadura
Cómo hacer Albóndigas de garbanzos y habas
Picar las habas, los garbanzos, el burghul, la cebolla, el perejil, el ajo y el cilantro.
Añadir las especias y mezclar bien.
Agregar el bicarbonato y la levadura, mezclar y formar las albóndigas.
Freír y escurrir sobre papel absorbente.
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