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Pebre Sureño

Pebre Sureño

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Datos de la receta

Fácil
Comen 3
Total: = prep. + coc.
Chile

Ingredientes

1 cebolla picada fina
1 ramo de cilantro picado fino
1 cda. de aceite
1 cda. de vinagre
Sal
Ají verde picado fino
Ajo picado fino
Pizca de merquen (ajo seco tostado y molido)

Cómo hacer Pebre Sureño

Cortar en muy pequeños trozos el cilantro, el ají verde y la cebolla. Agregar agua tibia y mezclar bien.

Condimentar con los ajos y el merquen.

Salpimientar y se agregar un chorrito de aceite y vinagre.

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