Recetas de Huevo
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Untar la base para pizza con tomate, a forma de pelo, colocar queso rallado. Para los ojos: colocar 2 rodajas de huevo duro y, encima de cada una, una aceituna negra. Para la boca: colocar una [+]
Poner a calentar el aceite en una sartén, mientras tanto cortar muy menudos los puerros incluyendo la parte verde.Añadir las espinacas troceadas y rehogar bien hasta que las espinacas reduzcan a la mitad [+]
Limpiar todas las verduras y trozar la cebolla, el tomate, la lechuga y esparragos; colocarlos en un recipiente.Añadir el huevo duro picado y el resto de los ingredientes, el atún, las aceitunas, el [+]
Preparación:Cortar el chorizo en rodajas de un cm. de espesor. Hace una masa espesa con el huevo batido, la harina y la levadura. Rebozan las rodajas de chorizo en esta masa y freÃr en aceite muy [+]
Licuar el tomate verde, un pedazo de cebolla, el ajo y la hierbabuena, sin agua, hasta hacer un puré; incorporarlo a la carne molida en un recipiente y mezclar bien.Incorporar el arroz cocido y sazonar [+]
Rebanar las berenjenas.Salar y dejar escurrir.Colocar una rodaja de berenjena, encima una de jamón, una de queso, nuevamente el jamón y cubrir con otra rebanada.Pasar este sandwich por harina, luego por [+]
Remojar el pescado. Esperar que seque y dejarlo reposar en aceite.Pelar, rebanar y salar la cebolla. Pelar y cortar el tomate.Aderezar con aceite y vinagre. Agregar la cebolla, el tomate y las aceitunas [+]
Tamizar la harina en un bol y repartir por encima la mantequilla en dados. Hacer un hoyo en el centro de la harina a modo de volcán y echar en él el azúcar, la yema, la sal y la ralladura de limón. [+]
Limpiar y pelar el baclao.Quitarle las espinas, cortarlo y asarlo. Acomodar en una fuente, junto con la cebolla rebanada y las naranjas en gajos.Picar el huevo y echarlo tambÃen encima junto con las [+]
Pelar y salar los langostinos. Preparar la Salsa bechamel. Esperar a que enfrÃe.Pasar el pescado por la salsa.Batir un huevo y preparar el pan rallado aparte. Empanar los langostinos y freÃr. [+]
Colocar los filetes en una fuente, condimentarlos a gusto, salpimentar y agregar un poco de vino. Hornear 10 minutos.Batir los huevos y mezclarlos con los hongos picados.Retirar el salmón un poco crudo y [+]
Batir las cinco claras a punto nieve e ir agregando de a poquito los ingredientes en el siguiente orden: azúcar, levadura, harina y yemas. Mezclar bien hasta que la consistencia sea homogénea. Colocar en [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga