Pio antequerano
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 55 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Bacalao
- 1 kilogramo Naranjas
- 1 Cebolla
- Huevo duro
- Aceite de oliva
- Aceitunas negras
Cómo hacer pio antequerano paso a paso
-
Limpiar y pelar el baclao.
-
Quitarle las espinas, cortarlo y asarlo.
-
Acomodar en una fuente, junto con la cebolla rebanada y las naranjas en gajos.
-
Picar el huevo y echarlo tambíen encima junto con las aceituans. Bañar con el aceite y hornear.
