Salmón con crujiente de champiñones

Preparación

1. 1

   Colocar los filetes en una fuente, condimentarlos a gusto, salpimentar y agregar un poco de vino. Hornear 10 minutos.

2. 2

   Batir los huevos y mezclarlos con los hongos picados.

3. 3

   Retirar el salmón un poco crudo y añadirle la mezcla encima.

4. 4

   Colocar en el grill para terminar de cocinar.

5. 5

   Una vez listo, servir los filetes con la salsa encima.