Recetas de Huevo
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Preparación:Haga la masa: bata la manteca con el azúcar, agregue el huevo y alternativamente la harina y la leche, hasta formar una masa espesa.En la última porción de harina, agregue el polvo de [+]
Licuar todos los ingredientes menos las claras y la crema de leche. Llevar al fuego hasta que hiervan, retirar y dejar reposar. Agregar luego la crema de leche para que quede una crema suave. Batir las [+]
Preparación:Disuelva la levadura en agua, deje espumar. Junte la harina, la polenta instantánea, el azúcar y la sal. Incorpore la manteca, el huevo y la levadura. Forme un bollo de masa con el agua y la [+]
Muela las nueces reservando algunas para decorar. Mezcle los ingredientes secos y añada el huevo y la leche, hasta obtener una pasta homogénea.VacÃe la pasta en pequeñas porciones en un molde con [+]
Batir el huevo, pasar las chuletas por harina, huevo batido y pan rallado, en este orden. A continuación freÃr las chuletas.Calentar el horno a 180ºC. Poner las chuletas en una fuente para horno y, [+]
Preparación:Limpiar las fresas y pasarlas por el colador. Preparar un almÃbar con 1 taza de azúcar y dos tazas de agua.Una vez hirviendo el almÃbar, añadir las fresas y mantenerlas hasta que la crema [+]
Preparación:Trabaje la manteca con la harina, hasta formar arena, forme una corona y en el centro ponga el resto de los ingredientes. Una bien. Sobre tartera desmontable bien enmantecada, disponga la [+]
Preparación:Tamice los elementos secos, agregue la manteca en trocitos y frótela con lo dedos hasta formar una arena. Añada la mitad del huevo batido, una cucharada de agua frÃa, la esencia de [+]
Preparación:Mezcle bien todos los ingredientes y disponga la mezcla sobre un molde cuadrado enmantecado de unos 25 cm de lado. Cocine a horno moderado durante 20 minutos. Corte, aún en caliente, [+]
Preparación:En una cacerolita trabaje la yema con el azúcar hasta obtener una mousse liviana. Agregue el almidón de maÃz, la ralladura y el jugo de limón, mezcle bien y agregue 1 dl. de agua caliente. [+]
Preparación:Deshaga la levadura con un poco de leche apenas tibia, agregue el azúcar, la sal, el huevo y la manteca. Añada luego la harina, alternándola con leche tibia, en cantidad suficiente como [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga