Crema de fresas

Crema de fresas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1/2 kg. de fresas
3 yemas de huevo
2 tazas de almíbar

Cómo hacer Crema de fresas

Preparación:

Limpiar las fresas y pasarlas por el colador.

Preparar un almíbar con 1 taza de azúcar y dos tazas de agua.

Una vez hirviendo el almíbar, añadir las fresas y mantenerlas hasta que la crema adquiera espesor.

Añadir entonces las yemas de los huevos, y dejar cocinar cinco minutos al fuego.

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