Crema de fresas
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Datos de la receta
Ingredientes
1/2 kg. de fresas3 yemas de huevo
2 tazas de almíbar
Cómo hacer Crema de fresas
Preparación:
Limpiar las fresas y pasarlas por el colador.
Preparar un almíbar con 1 taza de azúcar y dos tazas de agua.
Una vez hirviendo el almíbar, añadir las fresas y mantenerlas hasta que la crema adquiera espesor.
Añadir entonces las yemas de los huevos, y dejar cocinar cinco minutos al fuego.
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