Galletitas de arroz y almendras
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,2 / 5 6 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 100 gramos Harina
- Sal
- Arroz blanco molido
- 3 cucharadas Fécula de maíz
- 6 cucharadas Azúcar
- ½ cucharaditas Levadura en polvo
- 75 gramos Mantequilla
- 1 Huevo grande batido
- ½ cucharaditas Almendras esencia
- 18 Almendras peladas
Cómo hacer galletitas de arroz y almendras paso a paso
-
Tamice los elementos secos, agregue la manteca en trocitos y frótela con lo dedos hasta formar una arena.
-
Añada la mitad del huevo batido, una cucharada de agua fría, la esencia de almendras y trabaje hasta formar una masa suave.
-
Déle forma de bola, cubra con plástico y deje 30 minutos en la heladera.
-
Forme 20 bolitas con la masa y distribúyalas dejando espacio entre cada una sobre placas enmantecadas.
-
Apriete una almendra sobre cada bola y unte con el resto del huevo batido.
-
Hornee 15 minutos a temperatura moderada.
