Recetas de Limón
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En un bol, mezcle el huevo con el azúcar; agregue la mantequilla blanda; mezcle e incorpore la harina y el polvo de hornear. Forme una masa y estÃrela bien.Acomode sobre una placa rectangular enmantecada [+]
Lavar y pulir muy bien todos los mariscos.Poner a cocinar en vino blanco los choritos, y cuando se abran, retirar su relleno y picarlo. Picar la cebolla y mezclar en una fuente con el resto de los [+]
Quitarle las espinas al salmón y cortarlo en pequeños cubitos. Disponerlos en un bol y cubrirlos con el jugo de limón. Picar las cebollas y los pimientos. Agregar al salmón junto con el cilantro [+]
Mezclar el pisco con el limón, el azúcar y el hielo picado.Agregar luego la clara batida a nieve y mezclar en la coctelera (o en la batidora) hasta que todo se una bien. Servir muy frÃo.  [+]
Verter el pisco en un vaso alto. Agregar una rodaja de limón, luego los hielos y luego llenar el resto del vaso con bebida cola.Decorar con la rodaja de limón restante colocándola en el borde del vaso. [+]
Colocar la guinda en una jarra, incorporar la gaseosa, los cubos de hielo y el jugo de limón. Mezclar con una cuchara y servir. [+]
Sazonar el pescado con sal y pimienta, bañar con el jugo de limón y dejar adobar durante 30 minutos.Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla picada, los ajos machacados, las hierbas [+]
Mezclar el azúcar, la leche y la maicena en un bol. Una vez mezclados, agregar los huevos, el requesón y el jugo de limón. Seguir mezclando y agregar las pasas.Volcar en una tortera enmantecada y [+]
Cortar el pan en cubitos y freirlo.Hervir la pechuga de pollo entera, en un caldo a gusto. Hervir el huevo, durante 1 minuto.Cascar el huevo en un bol y batirlo, salpimentar y añadirle aceite y [+]
preparación:Batir el azúcar con la manteca blanda, agregar las yemas y la clara, más la copita de cognac y la esencia de vainilla.En otro recipiente, mezclar la harina y la maicena junto con la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado