Natillas Norteñas
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 30 min
- Preparación
- 45 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 5
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,8 / 5 12 votos
Ingredientes para 5 raciones
Raciones
- 1 litro Leche
- 150 gramos Azúcar
- 6 Huevo
- 1 rama Canela
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- Ralladura de limón
- 1 cucharadita Margarina
Cómo hacer natillas Norteñas paso a paso
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Batir las yemas de los huevos con un puñado de azúcar y la leche evaporada, poner al fuego y cuando empiece a hervir, agregar la cucharadita de esencia de vainilla, la ralladura de limón y la ramita de canela, remover.
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Cuando la mezcla esté semi espesa, retirar del fuego y agregar la cucharadita de margarina; continuar removiendo 5 minutos más y volcar en copas.
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Dejar enfriar y servir espolvoreado con canela.
