Carlota de manzana
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,6 / 5 12 votos
Ingredientes para 8 raciones
- Bizcochitos dulces Bizcochitos dulces
- 1 kilogramo Manzanas
- ½ Zumo de limón
- 3 hojas Gelatina
- 4 cucharadas 4 cdas. de educlcorante educlcorante
- Vino de Oporto
Cómo hacer carlota de manzana paso a paso
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Pele las manzanas, córtelas en trozos y llévelas a la lumbre para que cuezan suavemente junto con el zumo de limón.
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Reblandezca las hojas de gelatina en agua fría, escúrralas y, a continuación, disuélvalas en un poco de agua bien caliente.
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Reduzca las manzanas a puré con la ayuda de un tenedor.
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Mezcle el puré de manzana con la gelatina y agregue el edulcorante.
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Forre un molde con los bizcochos, mojados previamente en el vino de Oporto.
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Eche la mezcla hasta la mitad del molde. Deje enfriar en la nevera.
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Sáquelo y coloque otros bizcochos entre medias y eche el puré restante, métalo de nuevo en el frigorífico y déjelo solidificar.
