Recetas de Mantequilla
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Remojar las lentejas en agua frÃa durante una noche. Saltear en una cazuela las cebollas picadas grueso en la mantequilla o margarina; agregar las, zanahorias cortadas en daditos y los puerros en [+]
Sazonar las chuletas con sal y pimienta y freÃrlas en el aceite hasta dorarlas. Cuando estén a punto retirarlas y poner la mantequilla o margarina en el recipiente, dorando allà las cebollas [+]
Batir las yemas de los huevos con el azúcar y la esencia y agregarle la harina. Hervir la leche y verterla gradualmente a la mezcla anterior revolviendo, sobre fuego moderado, hasta que hierva unos [+]
Untar con la mantequilla una hoja de papel de aluminio; colocar encima el laurel, los granos de pimienta y el romero. Salpimentar la carne y colocarla sobre el papel (practicarle unos cortes para [+]
Derretir en un recipiente la mantequilla o margarina, agregándole los 100 gr. de azúcar y revolviendo hasta que se torne caramelo, con un buen color. Volcar el caramelo en 4 moldecitos con forma de [+]
Mezclar el zumo de naranja con la ralladura, el azúcar y la vainilla en una sartén pequeña a fuego medio. Hervir a fuego lento durante 2 o 3 minutos o hasta que la mezcla espese. Retirar la sartén del [+]
Lavar las judÃas verdes y cocinarlas en una cacerola con el caldo, la ajedrea o el romero, durante 20 minutos o hasta que estén tiernas. Cortar aparte el tocino en daditos y saltearlos en una sartén, [+]
Lavar las truchas y hacerles 4 cortes pequeños en cada lado para evitar que se curven y se cocinen más rápido. Secarlas, salpimentarlas y dejarlas reposar durante 15 minutos. Pasarlas interior y [+]
Batir la mantequilla o margarina blanda con el azúcar hasta obtener una crema, agregándole el jugo y la ralladura de limón. Mezclar bien y luego incorporar, alternando, la harina ya tamizada con el [+]
Pelar las cebollas, cortarlas en 8 partes y lavar la lechuga cortándola en tiritas. En una cacerola saltear ambas en la mantequilla o margarina agregando luego el agua, haciendo hervir la preparación por [+]
Batir la mantequilla con el azúcar y los huevos hasta formar una pasta espumosa; añadirle la sal, el licor y la ralladura. Tamizar la harina, agregarla a la masa y una vez hecho el bollo, colocarlo sobre [+]
Escurrir los champiñones y agregar la leche a su lÃquido, midiendo y completando un litro con el agua necesaria. Aparte, freÃr en la mantequilla o margarina el jamón previamente cortado en daditos, [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga