Recetas de Mantequilla
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Preparación: Desmenuzar muy bien el atún con un tenedor y agregarle la miga de pan, la cebolla, el pimentón, el perejil y los huevos batidos con la sal y la pimienta.Mezclar bien hasta que se integren [+]
Poner a hervir un litro de agua en una olla, una vez que rompa el hervor, retirar del fuego y agregar la gelatina de limón, revolviendo hasta que se integre bien, y luego agregar la gelatina sin sabor, [+]
Preparación: Fundir el chocolate a baño MarÃa y juntarlo con la mantequilla, la leche condensada y las nueces, formando una pasta.Una vez que esta esté tibia, formar bolitas (o bombones) y pasarlas [+]
Colocar al fuego una olla con el caldo de pollo y la mantequilla, y dejar cocinar un poco a fuego lento. Agregar la crema de leche. Revuolver constantemente dejando cocinar un poco máse incorporar las [+]
Calentar el horno a 350°C y engrasar 2 bandejas.Mezclar la manteca, la mantequilla, el azúcar, las yemas de huevo, el extracto de vainilla hasta que quede una preparación cremosa. Añadir la harina de [+]
En una sartén colocar la mantequilla y sofreÃr la cebolla con el ajo. Cuando cristalice la cebolla, agregarle los champiñones. Dejarlos conservar unos minutos y retirarlos del fuego.Salpimentar muy bien [+]
En una sartén calentar la mantequilla y sofreÃr el ajo y la cebolla, agregar las setas, pimienta y sal al gusto y sofreÃr 10 minutos.Agregar el puré de jitomates, el azúcar, la albahaca y hervir unos [+]
Cocinar las papas agregándole al agua el cubito de caldo. Dejarlas cocinar que no queden demasiado blandas para apanarlas más fácilmente.Tomar cada rodaja de papa y pasarlas por harina, que queden bien [+]
SofreÃr en mantequilla las espinacas y agregarles los champiñones cortados en láminas pequeñas, la Salsa bechamel y la crema de leche.Ahuecar las papas con la ayuda de una cuchara pequeña y [+]
Cortar el pan a lo largo en 3 tajadas. Untar una tajada con mantequilla.Para la primera mezcla: Desmenuzar el atún con un tenedor y añadirle 3 cucharadas de mayonesa, 1/2 lata de crema de leche, el apio, [+]
Masa: En una olla se colocan a calentar: el agua, la mantequilla, y el aceite. Una vez que empiece a hervir, se retira del fuego y se le añade la harina, se mezcla bien y luego se le añade el huevo para [+]
Picar finamente la cebolla y la zanahoria. SofreÃrlas en la mantequilla y, en cuanto se ablanden, añadir el tomate.Dejar que cocinar a fuego medio cerca de media hora. Unos minutos antes de retirar del [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga