Empanadas dulces
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 1 h 20 min
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 10
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 126 votos
Ingredientes para 10 raciones
Para la Masa
- 300 gramos Harina de trigo
- 1 cucharada Levadura en polvo
- 30 gramos Mantequilla
- 3 cucharadas Aceite
- 1 Huevo
- 1 taza Agua
Para el Relleno
- 1 Manzanas verde picada
- 2 cucharadas Mantequilla
- 2 cucharadas Azúcar morena
- 2 cucharadas Zumo de limón
- Canela
- Uvas pasas
Cómo hacer empanadas dulces paso a paso
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Masa: En una olla se colocan a calentar: el agua, la mantequilla, y el aceite. Una vez que empiece a hervir, se retira del fuego y se le añade la harina, se mezcla bien y luego se le añade el huevo para formar una masa. Se termina de mezclar.
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Se coloca la masa sobre una mesa enharinada y se amasa poco a poco, luego se cubre con un paño húmedo y se deja reposar por media hora.
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Pasado este tiempo, se estira la masa y se corta en círculos a los que se les coloca el relleno. Se cierra doblando y presionando los bordes con los dientes del tenedor, y se fríen en aceite caliente.
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Una vez que se sacan del aceite, espolvorear con azúcar.
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Relleno: Colocar todos los ingredientes de a poco en el fuego y dejar reducir hasta que se forme una pasta cremosa.
