Recetas de Merluza
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Preparación:Pele las cebollas y zanahoria, córtelas en daditos.Pique el perejil, lave las hojas de lechuga y páselas por agua hirviendo lo suficiente para que pierdan su rigidez, retÃrelas y [+]
Preparación:Cocine en agua hirviendo los filetes de merluza durante 6 o 7 minutos. Añada la cebolla de verdeo a la salsa bechamel. Ponga en la licuadora los filetes de pescado deshechos, la salsa [+]
Preparación:Hierva la merluza en agua salada durante 8 minutos. Deje enfriar. En un bol, mezcle el pescado en trozos, los mejillones, el ajÃ, las aceitunas negras y el perejil.Bañe con el aderezo y [+]
Preparación:Separar dos filetes y rociarlos con jugo de limón. Dejarlos reposar. Picar muy bien el resto de los filetes, hasta obtener una pasta. Condimentar el pescado, agregarle la mitad de las [+]
Preparación:Salpimentar los filetes, pasarlos por los huevos batidos, luego por harina y freÃrlos en aceite. Preparar la sopa crema con tres cuartas partes del lÃquido indicado, utilizando leche en [+]
Poner a asar los pimientos en el horno. Dejarlos enfriar y pelarlos.Colocar el pescado en una fuente de horno untada de aceite. En una sartén rehogar una cebolla muy picada y el tomate. Añadir ajo, [+]
Preparación:Pelar y picar puerro, cebollas de verdeo, cebolla, diente de ajo y zanahoria.Pelar los tomates sumergiéndolos 30 seg. en agua hirviendo. Cortarlos en cuartos.Calentar a fuego medio 4 cdas. de [+]
Preparación:Corte tapitas a los tomates y vacÃelos. Sálelos por dentro y déjelos escurrir boca abajo. Mientras tanto corte por la mitad a lo largo los filetes de pescado; salpimiéntelos, rocÃelos con [+]
Colocar en una cazuela el aceite y los filetes condimentados con la sal, la pimienta y la nuez moscada. Cubrir con rodajas de limón, las cebollas, los puerros y el perejil. Bañar con el jugo de limón , [+]
Preparación:Calentar el aceite en una cazuela de barro, añadir la cebolla picada, el ajo picado y el ajÃ. Rehogar a fuego lento hasta que la cebolla esté transparente. Incorporar el perejil picado y [+]
Preparación:Elija un recipiente amplio, de 2 litros de capacidad. Lave, pinche y disponga las papas en forma de corona en el piso de la cocina de microondas. Cocine al máximo, 100% de potencia, durante [+]
Preparación:Ubicar los filetes de pescado en una asadera, condimentarlos con sal, pimienta y tomillo a gusto, y cubrirlos con la cebolla cortada en juliana y caldo de verduras. Hornear a temperatura [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Masitas serpentinas
Pencas de acelga