Cazuela de pescado horneada
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 4 filetes Pescado (brótola, merluza o pejerrey)
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- 1 Limón
- 5 Cebolla chicas
- 2 Puerro cortados en bastones
- 1 cucharada Perejil picado
- 6 Tomates cherry
- Jugo colado de 1 limón Jugo colado de 1 limón
- 2 cucharadas Ketchup
- Patata hervidas
- 200 gramos Gambas (opcional)
Cómo hacer cazuela de pescado horneada paso a paso
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Colocar en una cazuela el aceite y los filetes condimentados con la sal, la pimienta y la nuez moscada.
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Cubrir con rodajas de limón, las cebollas, los puerros y el perejil.
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Bañar con el jugo de limón , un poco de agua, añadir el ketchup y cocinar tapando la cazuela hasta que quede algo tierno.
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Agregar los tomates y los camarones y completar la cocción.
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Presentar en la misma cazuela espolvoreado con perejil picado y acompañar con las papas.
