Cazuela rápida de pescado
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 6 raciones
- 6 filetes Merluza
- 1 Cebolla cortada en anillos
- 2 Guindilla rojos cortados en tiras
- 2 Tomates perita
- Sal y pimienta
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
- 2 dientes Ajos picados
- 1 cucharada Perejil picado
- 1 cucharadita Pimentón
- 5 cucharadas Caldo
- 5 cucharadas Vino blanco seco
Cómo hacer cazuela rápida de pescado paso a paso
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Elija un recipiente amplio, de 2 litros de capacidad.
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Lave, pinche y disponga las papas en forma de corona en el piso de la cocina de microondas.
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Cocine al máximo, 100% de potencia, durante 18 minutos, hasta que estén tiernas.
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Marchite cebolla y ajíes durante 2 minutos al máximo. Pele, exprima y pique los tomates.
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Lave y seque el pescado. Salpimiente al máximo y rocíe con el jugo de limón.
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Pele las papas y córtelas en rebanadas. Rocíe el fondo de la fuente, distribuya una tanda de pescado y espolvoree con el perejil. Cubra todo con otra capa de papa y termine con el tomate picado.
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Disuelva el pimentón en al caldo, mezcle con el vino blanco seco y rocíe la preparación.
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Cocine al máximo de 12 a 14 minutos hasta que el pescado esté cocido. Deje reposar y sirva caliente
