Recetas de Nueces
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    Mezclar el choclo rallado con la Salsa bechamel espesa y condimentar. Añadir el queso y 2 huevos. Mezclar bien y poner sobre la mesa cubierta con el pan rallado. Enfriar y repartir en porciones [+]
Cortar 400 gr. de cebolla en rodajas y rehogarlas en el aceite. Mientras tanto, cortar el conejo en presas y dorarlas en otra sartén, también con aceite, a fuego vivo. Agregar el conejo a la cebolla, [+]
Cortar las baguettes a lo largo por la mitad, luego cada mitad también a lo largo y por fin en trocitos del tamaño de un bocado. De esta manera, cada trocito de pan tiene una parte de miga y una parte de [+]
Preparación:Masa: Poner la harina sobre la mesa, hacer un hueco en el centro y agregar los huevos previamente batidos y el aceite.Trabajar la mezcla con la punta de los dedos hasta que la mezcla haya [+]
Hervir la leche con la manteca y la sal agregándole la sémola en forma de lluvia. Cocinar hasta que esté consistente. Dejar enfriar un poco y agregarle las yemas, la nuez moscada y un poco de queso [+]
Lavar y cortar los champiñones en cuartos. Derretir la manteca con el ajo picado, la hoja de laurel y los clavos de olor. Agregar los champiñones y cocinar a fuego fuerte, revolviendo, durante 5 minutos. [+]
Pele el zapallo, quÃtele las semillas, córtelo en dados y cocÃnelo hasta que esté tierno.Cuele el zapallo, haga un puré y vuelva a colocarlo en la cacerola para secarlo a fuego suave.Incorpórele la [+]
Separe los ramitos de coliflor, lávelos y cocÃnelos en agua hirviendo por 5 minutos. Acomode sobre una fuente enmantecada, cúbralos con la crema, agregue la nuez moscada rallada, el queso, la pimienta. [+]
Ponga a remojar los hongos en agua tibia.Lave y cocine las espinacas. Escúrralas bien y páselas por el cedazo o por la procesadora.Cocine las papas, hágalas puré y mézclelas con las espinacas, harina, [+]
EnfrÃe la copa con el hielo. VacÃela y ponga el café bien helado y el ron. Termine con la crema batida y azúcar morena, añadiendo (a gusto) una pizca de nuez moscada. Sirva aparte azúcar morena para [+]
Preparación: Poner una cazuela al fuego con el aceite, cuando esté caliente, echar la carne y rehogar durante unos 10 minutos, vigilando que no se queme; entonces, agregar la cebolla, previamente [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga