Recetas de Orégano
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Adobar el pollo con sal, pimienta negra, perejil, pimentón dulce, orégano, tomillo, ajo molido y un chorrito de aceite, dejándolo un par de horas en la nevera. Pasado este tiempo (si es más no pasa [+]
Preparación:Preparar un picadillo con los ajos, la guindilla, el pimentón, orégano, sal, cilantro o perejil, y rebozar el codillo con esta mezcla, dejándolo reposar 1/2 hora.Enharinar el codillo y [+]
Salpimentar las carnes y mezclar las tres variedades con los huevos, el tomillo, orégano, la sal, la de ajo y la pimienta.En una fuente aceitada, colocar las lonjas de bacon en un costado, cubriendo los [+]
Espolvorear el lomo de cerdo con hierbas aromáticas a elección y untarlo ligeramente con las dos cucharadas de aceite.En una fuente para horno echar una capa gruesa de sal en el fondo, colocar el lomo y [+]
Limpiar y pelar las verduras. Luego cortarlas.En una sartén con aceite, saltear la cebolla. Cuando se esté comenzando a cocinar, añadir los trozos de calabacines. Dejar cocinar durante 15 minutos. [+]
Limpiar las verduras, y cortarlas en pequeños trozos. Poner a calentar el agua con una pizca de sal. Cuando llegue a ebullición, añadir las verduras troceadas y dejar cocinar durante un cuarto de [+]
Limpiar todas las verduras y trozar la cebolla, el tomate, la lechuga y esparragos; colocarlos en un recipiente.Añadir el huevo duro picado y el resto de los ingredientes, el atún, las aceitunas, el [+]
FreÃr los ajos en una sartén con aceite. Retirar cuando estén cocidos y colocar la cebolla, las setas y el laurel.Condimentar con el pimiento y el orégano.Saltear unos minutos, incorporar el vino y la [+]
Saltear unos minutos el tomate. Quitarle las espinas al pescado y abrirlo al medio.Colocarlos en una fuente junto con el tomate. Espolvorear una pizca de sal y orégano.Agregar tambien el perejÃl bien [+]
Lavar las postas de pescado, secarlas y aderezar con el jugo de limón, el vino blanco, la sal y la pimienta. Mantener en la heladera durante 20 minutos. Pasar cada posta por harina y freÃr en aceite [+]
Salar y freÃr el pescadoMezclar la pimienta, el ajo, los cominos y la sal. Triturar todo.Luego agregarle el pimentón, el orégano, el aceite, vinagre y agua.Echarlo encima del pescado acomodado en [+]
Cocinar en fuego suave la nata junto con el roquefort trozado.Remover hasta que se forme una salsa homogénea.Bajar el fuego y dejar espesar.Saltear con un poco de aceite, el solomillo condimentado con el [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga